意昂体育官网登录祁门红茶,以其奇异的高香,正在1915年一举拿下了“巴拿马宁静洋万国展览会”上的“甲项大奖章”并乘隙带走了两枚“金质奖章”。自此,祁门红茶正在环球名声大震,连英国人都招供它是“寰宇三大高香红茶”之首。
或者有人不认识为什么祁门红茶愿意和印度大吉岭,斯里兰卡乌伐并列?来因很简略,祁门红茶本便是为投合西方人丁味而修造的红茶。
唐代的白居易曾正在《琵琶行》中云“贩子厚利轻判袂,前悦浮梁买茶去。”当时的贩子所收购的茶叶,多是产于祁门,只只是那时的茶叶多是绿茶。正在唐代,祁门早有方形茶饼生产,时人杨晔编撰的《膳夫经手录》中便曾提到:“歙州、祁门、婺源、婺州方茶,造置精好,不杂木叶。”所以,从各地接续赶来采购的贩子熙来攘往,“钱粮所入,商贾所赍,数千里无间于道。”书中还将祁门所产的茶与唐朝知名的贡茶紫笋茶比拟,称其“亦正在顾渚茶品之亚列。”可见作家对祁门茶的评判之高。
只只是祁门一带自古便是绿茶产地。要让一个世代产绿茶的地方,猛然改造红茶,这此中的难度天然是不幼的。除了期间契机,更要有人出头胀动。
所谓的期间契机,便是绿茶销量的萎靡,而胀动祁门胜利告终绿茶分娩改红茶的人,则是一位由福修辞官归乡里的闽地税政官员余干臣。
余干臣是安徽黟县人,正在福州府做着府税客司大使。固然只是个九品幼官,然则当时福州行为寰宇最大的茶叶出口港口,这个官职就显得相当主要了。正在任上,他与福修茶帮有着深重的交情,并时常赶赴福修的红茶产地公干,所以关于福修的红茶的出卖境况和工艺,他是相当熟谙的。
所以正在1874年罢官后,余干臣便将这红茶的修造工艺带回了安徽梓乡。然则,要让一个新闻闭塞,期间只晓得修造绿茶的山城,还需有人协帮。好正在此时他取得了镇上一位开通向上的念书人的撑持。这位念书人便是改日后的团结人胡元龙。
正在胡元龙的撑持下,余干臣便大畛域扩张茶叶种植,并将闽地红茶的修造伎俩讲授给梓乡长者。除其它,他还特别到宁红产区重金请来专业红茶师傅。终究,源委两人的不懈勤劳,祁门红茶的财产终究成型。
跟着英国对红茶的需求量越来越大,武夷山的正山幼种垂垂求过于供。祁门红茶便借此机缘打入英国市集。很速,英国人便对这款来自祁门的红茶耽溺了。它的香气更簇新,它的色泽更斑斓,它的口感更醇厚意昂体育,更主要的是,它修造奶茶口感特别香醇顺滑。
垂垂的,这款鉴戒闽地红茶工艺而出世的祁门红茶,销量和价值果然垂垂的超越的武夷正山幼种。1939年,祁门红茶的出口量就占寰宇红茶出口量的三分之一,而它的价值果然抵达360两白银一担。表传,被英国人称为“红茶始祖”的正山幼种,正在其新生时间意昂体育,最高的价值也就40两白银一担,可见祁门红茶正在英国人心目中的名望。