意昂官网入口今天，绿茶集团有限公司正在港交所更新了招股书，正在此前的2021年3月、10月、2022年4月、2024年6月，绿茶的四次IPO考试均未能凯旋。

　　餐饮行业正在这一轮的逐鹿中愈发“白热化”，企业需求有延续的资金来举办门店的扩张，上市融资成为个中的症结一步，绿茶五次攻击港交所的执着，也或多或少反应出当下餐饮企业面对的窘境。

　　招股书显示意昂官网注册，2024年前三季度，绿茶集团实行营收29.2亿元，同比伸长7%，期内利润为2.85亿元，同比伸长10.47%。

　　其具体人均消费57.7元，翻台率为3.05次/日，同店出卖额为16.73亿元，上年同期合连数据判袂为62.2元、3.43次/日、18.56亿元。这一客单价是近6年来的汗青新低，跌破60元，翻台率也不足2018年、2019年的程度。

　　绿茶正在招股书中称，与2023年同期比拟，公司的餐厅发挥具体有所倒退，厉重因为正在方今经济境遇下消费者作为遍及改观，以省略不须要的开支。依据灼识讨论的材料，行业具体亦展示沟通趋向。

　　依据刚上市的幼菜园最新招股书数据，过去几年，幼菜园的功绩较为安祥。2022年、2023年及2024年前8个月，其判袂实行营收32.13亿元、45.49亿元、35.43亿元，同比增速判袂为21.43%、41.58%、15.44%；同期，其净利润判袂为2.38亿元、5.32亿元、4.01亿元，同比增速判袂为4.85% 、123.53%和1.52%。

　　幼菜园门店谋划分为堂食和表卖两个部门，本年前8个月，其堂食顾客总数同比增添了15.20%至3209.8万位，然而堂食人均消费额省略了5.7元至59.5元，翻台率由3.4次/日下跌至3.1次/日，单店堂食日均出卖额同比下滑了21.77%至1.54万元。

　　正在门店方面，本年绿茶集团计算开出120家新门店，个中116家依然开端业务，4家开端装修，这一数目较6月披露的招股书计算中的112家还多了8家。招股书显示，绿茶餐厅时时开正在购物市场内，截至2024年12月10日，其餐厅数已达461家。

　　公司流露，收入厉重受业务中的餐厅数目影响，而改日的收入伸长则取决于开设新餐厅的拓展餐厅汇集的本事。因而，正在计议中，公司仍将不停开新的店：2025年将新开150家餐厅、2026年200家、2027年213家。

　　依据灼识讨论陈诉，2023年，正在中国歇闲中式餐厅品牌中，绿茶按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四，2023年绿茶占领0.7%的商场份额。

　　正在绿茶第四次申请IPO之后，证监会官网宣告公示，央求绿茶餐厅注脚是否存正在食物平和违规被惩罚情状及整改状况，同时央求其注脚食物供应链全体形式和预造菜占比；还央求绿茶公司填充境表刊行上市存案质料，席卷股权架构、股东状况、股权激发、大额分红、合规谋划等5方面质料。

　　譬喻，证监会提到的大额分红题目，2023年5月，绿茶集团曾向公司当时的股东，即Time Sonic（由创始人佳耦节造）、Partners Gourmet及股权激发平台Longjing Memory Limited派发股息3.5亿元。

　　而2021年-2023年，绿茶集团实行年内利润判袂为1.14亿、1657.9万、2.96亿。绿茶集团正在招股书中流露，于往绩记载期，董事会并无向股东宣派任何股息，也就意味着绿茶集团陈诉期三年内累计分红占同期净利润的81.97%。

　　此次大额分红惹起了表界质疑，汇生国际资金总裁黄立冲向《凤凰WEEKLY财经》流露：“这个分派金额良多，是正在要上市前需求做的一个举措。若是公司账面上保存大批现金，联交所不妨以为公司具有大批现金，没有须要上市，因而把现金分走以便公司有托故说需求发达资金。”

　　餐饮行业正在2024年正履历“狂风骤雨”，“全体餐饮行业的大盘万分不错，本年会贴近5.6万亿的领域。然而全体行业的迭代也正在提速，上半年倒闭了大意160万家。此表有150万家开业，因而全体革新升级迭代的速率正在延续加疾。”中国食物财富剖释师朱丹蓬向《凤凰WEEKLY财经》流露。

　　联商网统计了20多家厉重餐饮上市企业宣告的2024年上半年功绩，席卷百胜中国、海底捞、瑞幸咖啡、九毛九、呷哺呷哺等。从揭晓的各餐饮上市企业功绩状况来看，本年上半年，餐饮行业的剩余空间继续收窄，功绩下滑成为遍及景象，部门企业乃至展示“增收不增利”的态势。

　　上市首日，幼菜园股价报收9.66港元/股，上涨13.65%。尔后两个贸易日却发挥平淡，12月23日下跌1.45%，12月24日仅微增 0.84%。截至12月27日，幼菜园的股价近一步下挫至9.28港元/股。

　　“上市之后，投资他们的基金股东才调套现，并且企业要跟别人卷，也要有资金声援。”一位资金商场人士向《凤凰WEEKLY财经》流露。

　　此表，全体餐饮商场依然从产物到价值进入了“白热化”的逐鹿，更加是低价计谋，根本成为餐饮企业的习用方法。

　　譬喻，2024年上半年，海底捞客单价为97.4元，回到2017年程度；呷哺呷哺正在上半年也发表，门店套餐价大部门降至50元价值带，新菜单套餐均价降幅超10%。

　　对此，2024年6月呷哺呷哺创始人贺光启流露意昂官网注册，“全体餐饮商场都正在跌价，咱们不调也不成。这个商场你不抢就只要饿死。”

　　绿茶创始人王勤松关于绿茶的订价曾对皮相示：“是正在用近乎于本钱的低价换取客流，因而必需侧重翻台率。”正在他看来，高性价比意味着绿茶和其他餐厅区别，必需有高翻台率才调获利，“一天翻台率4次是保本”。而他也对各个都市的订价举办了划分，一线元，二线元。

　　合于大批的餐饮企业等候上市，黄立冲流露：“资金商场依然知晓这个行业万分卷了，那么就衍生两个题目，正在这么卷的境遇之下，这些上市公司的财政是否可靠？这不妨导致联交所的审批尤其庄厉。第二，投资者愿不情愿买单，若是全体行业远景欠好，那么投资者的兴致就会削弱。”

　　无论是依然上市仍是等候上市，餐饮企业无疑都面对着延续的蜕变和挑拨，而上市只是处理当下困难的个中一把钥匙。